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Recipes
Una auténtica tentación para cualquier
chef del mundo.
Batallé el Único Presa estofado con manzanas
Una receta sencilla y deliciosa cuyo ingrediente estrella es la paletilla de cerdo Batallé el Único. La combinación de la paletilla con la manzana crea texturas y sabores para chuparse los dedos.
Prix nationaux d’excellence pour l’élevage, l’industrie et l’agroalimentaire 2021
Il y a quelques jours, dans la ville de...
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Vídeo resumen de Alimentaria 2022.
Muchas gracias a todos nuestros visitantes y a nuestro...
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XXII CENA BENÉFICA DE LA FUNDACIÓ ONCOLLIGA GIRONA
Batallé estuvo presente en la celebración de la 22ª...
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Clotxa de costillas de Batallé el Único con mayonesa de anchoas
El placer de comer con las manos. Las clotxas...
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Solomillo de cerdo con fresas y salsa de reducción de vino tinto
A suggestive dish but simple to prepare. It is...
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Tostada con aguacate, tomate y paleta curada de Batallé el Único
A toast delicacy that looks fancy, but is actually...
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Lomo de cerdo empanizado con queso de cabra y cebolla caramelizada
Salado, dulce y con una capa crujiente que envuelve...
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Tatin de manzana con foie gras y jamón de Batallé el Único
Estas tartas individuales serían un final estupendo para una...
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Coca de recapte con carne de chorizo de Batallé el Único
It’s already “dijous ¡Llarder” en Cataluña! Celebramos este día...
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Braciole De Cerdo En Salsa De Tomate De Batallé el Único
Un plato tradicional del sur de Italia, abundante e...
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Ensalada de burrata, tomate y jamón
Ya sea como entrante refrescante en una tarde soleada...
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Solomillo de cerdo con mostaza y naranja
En Batallé apreciamos el solomillo de cerdo porque es...
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