食谱

对于世界上任何一位厨师来说,这都是一个真正的诱惑。

Batallé el Único Presa 炖苹果

简单又美味的食谱,其主要配料是 Batallé el Único 猪肩肉。肩肉和苹果的结合创造出令人垂涎欲滴的口感和风味!

2021 年国家畜牧业、工业和农业食品卓越奖

日前,在洛尔卡市(穆尔西亚),颁发了 2021 年国家畜牧业、工业和农业食品卓越奖 SEPOR de oro。 Cárnica Batallé 因其在肉类工业领域所做的工作和取得的进步而荣获工业类别奖项。在...

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Alimentaria 2022 概要视频。

非常感谢我们所有的访客和我们的团队使这一切成为可能。

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赫羅納安科利加基金會第 22 屆慈善晚宴

Batallé 出席了在 Fira de Girona 舉行的 Oncolliga Girona 基金會第...

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薩爾瓦多·雷克薩奇獎

BATALLÉ 與薩爾瓦多·雷克薩赫獎合作一年,開展高中研究計畫和培訓結束計畫。

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Clotxa of Batallé el Único 排骨佐鳳尾魚蛋黃醬

用手吃飯的樂趣。 Clotxas 是一種來自埃布羅地,特別是埃布羅河岸的傳統食品,由一種用圓形麵包製成的三明治,部分挖空並填充,主要是鯡魚、烤洋蔥、西紅柿和大蒜。 原料 12 塊排骨 Batallé el Único...

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裡肌肉配草莓和紅酒汁

一道富有暗示性的菜餚,但準備起來很簡單。 It is a plate that brings together the...

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Batallé 煎蛋

一種像其他人一樣的樂趣。 A popular and easy-to-make dish that is crowned...

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酪梨、番茄和 Batallé el Único 醃肩肉吐司

烤麵包看起來很精緻,但實際上做起來卻非常簡單。 Enjoy as a snack or for lunch, you...

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麵包豬腰配山羊起司和焦糖洋蔥

鹹、甜,脆脆的一層包裹著多汁的內部。這道裹麵包屑的腰肉是一道美味的開胃菜,幾分鐘內即可攪動,幾秒鐘內即可吃完。 原料 Batallé el Unico 的腰肉 山羊乳酪 焦糖洋蔥 焦糖洋蔥...

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Pluma 配地瓜奶油

透過烹飪這種秋季蔬菜,我們增強了其所有風味,並將其變成了理想的奶油,可與美味的 Batallé el Único 的 Pluma 搭配。 原料 普魯瑪·巴特勒·埃爾·烏尼科...

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蘋果塔丁佐鵝肝和 Batallé el Único 火腿

這些單獨的餡餅將為聖誕晚餐畫上完美的句號,尤其是當你意識到它們製作起來並不復雜時。酥脆的糕點和黃油焦糖蘋果的結合只能透過添加鵝肝醬和 Batallé el Único 火腿來改善。 原料 Batallé el Unnico...

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「Coca de recapte」配 Batallé el Único 的香腸肉

It’s already “dijous 加泰羅尼亞的“llarder”!我們用一頓非常普通而美味的飯菜來慶祝這一天,這是一種鹹味可口的糕點,上面有烤蔬菜,讓每個人都高興起來。   原料 博蒂法拉·巴塔萊·烏尼科 披薩麵團 青椒...

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Batallé el Único 的番茄醬豬肉百里香

傳統的義大利南部菜餚,豐盛,非常適合與您喜愛的美味餡料和酒醬一起分享! 原料 Batallé el Único 的豬腰肉 大蒜和歐芹混合 帕瑪森起司 波伏洛乾酪...

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布拉塔起司、番茄火腿沙拉

無論是作為陽光明媚的下午的清爽開胃菜,還是作為尋求清淡選擇的主菜,我們的沙拉都適合任何場合。此外,其色彩繽紛的外觀使其令人賞心悅目。   原料 番茄 黃瓜 馬蘇里拉起司 醃火腿 羅勒 蘋果...

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劊包(豬肉包)

這些蓬鬆的包子裡充滿了又甜又黏的豬肉培根,還有一絲大豆和生薑的味道。它們又鹹又甜,味道十足!   原料 培根 醬油 蜂蜜 高湯(適量) 紅糖 包麵包...

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橙芥末猪里脊肉

在 Batallé,我们非常珍惜猪里脊肉,因为这是一道每个人都喜欢的菜肴,而且不需要花费太多时间烹饪。 猪肉与橙子、柠檬汁和大蒜一起在柑橘味酱汁中烹制,与任何其他配菜一起食用味道都会特别美味。 原料 我与唯一的猪腰肉战斗 天然橙汁 天然柠檬汁 鸡汤 韭菜...

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17421 Riudarenes, 赫羅納 (西班牙)

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