Pluma 配地瓜奶油

透過烹飪這種秋季蔬菜，我們增強了其所有風味，並將其變成了理想的奶油，可與美味的 Batallé el Único 的 Pluma 搭配。

原料

• • 普魯瑪·巴特勒·埃爾·烏尼科
  • 無鹽奶油
  • 洋蔥
  • 甘藷
  • 肉湯（口味依個人喜好）
• • 油
  • 薩爾
  • 胡椒
  • 普羅旺斯香草

详尽阐述

• 步驟01：將所有蔬菜切丁。
• 步驟02：在鍋中加入奶油，煮洋蔥直至開始焦糖化，然後加入地瓜。加入選擇的肉湯來完成蔬菜的烹調。
• 步驟03：完全煮熟後，在攪拌機的幫助下，研磨直至獲得奶油般光滑的混合物。
• 步驟04：為Pluma調味，然後在鍋中加少量油烹調。呈金黃色後，搭配少許地瓜奶油即可食用。